dimarts, 10 de novembre del 2009

Gran Jethro Tull

Això és el bo de ser profe d'història. L'altre dia em vaig adonar (tot donant classe) que un dels meus grups preferits dels 80 va agafar el nom d'un dels pares de l'agricultura moderna: Jethro Tull. El recordareu perquè el seu cantant Ian Anderson tocsva la flauta travesera i pels títols dels seus discos:Aqualung i Thick as a Brick i per un títol/frase màgica: Too Old to Rock'nRoll too young to die (ma vida!)
 Jethro Tull (1674-1741) agrònom anglès pioner de l'agricultura científica nascut a Basildon, Berkshire, va ser conegut per les seves innovacions en les tècniques i equipament agrícoles. Va estudiar dret a la Universitat d'Oxford, però mai va practicar, membre de la gentry i jurista, a més d'agricultor, va publicar a The New Horse Houghing (Hoeing) Husbandry (La nova agricultura de l'aixada de tracció animal 1731; ampliat el 1733).


  Propugnava la doble necessitat de donar repetides tasques a la terra per afavorir la seva absorció per les plantes, era el seu punt de partida, científicament erroni, com és evident, i de sembrar de manera rectilínia mitjançant una màquina que ell mateix havia ideat el 1701: una barrina mecànica que sembrava llavors en files uniformes, el que permetia el cultiu entre les fileres i reduïa la necessitat de netejar de males herbes el sembrat. Fins aquell moment, la tasca de sembrar era feta a mà dispersant les llavors a la terra. Tull, considerava aquest mètode malgastador ja que moltes llavors no prenien arrel. Aquesta nova sembradora possibilitava sembrar ràpidament ,  posant la llavor fàcilment en files que fan més simples altres tasques agrícoles. A més la llavor s'ubicava a una certa profunditat que l'allunyava del perill que suposaven els ocells i el vent per a la sembra.
El que va utilitzar en el seu invent va ser la base de tots els dispositius de sembra desenvolupats després i que pretenia difondre (per cert, sense massa èxit), al mateix temps que l'alternança de cultius. Tull també va insistir en la importància de polvoritzar el terra per que l'aire i la humitat poguessin arribar fins a les arrels de les plantes en creixement i amb aquesta finalitat desenvolupar una aixada tirada per cavalls.

dijous, 11 de juny del 2009

RierA


Sempre m'ha fascinat el paisatge de Riera. Abans que desaparéixi totalment li vull dedicar un espai al bloc. Parlo de la riera urbana, és clar. Jo vaig néixer al costat de la Riera Matamoros de Badalona i el pitjor càstig que em podia posar ma mare era: "avui no surts a jugar a la riera". Allò era el paradís dels nens i de les nenes. Amb terra sorrenc, no pasaven cotxes, brut, desorganitzat, salvatge, fins i tot podies fer un guà i jugar a caniques. Un indret ideal on encendre la foguera de Sant Joan, la nit més màgica de l'univers. Malhauradament les rieres han desaparegut urbanitzades sota pàrkings, asfalt i d'altres propostes futuristes com parcs moderns (quan ja ho eren sense fer-hi res!). Alguns pobles encara conserven màgnífics trams com El Masnou, d'una amplada imponent. O com el Tordera que sembla més riera que riu. Però Badalona ha perdut les seves quatre rieres: Canyadó, Sant Joan, Matamoros i la de Canyet. Tot i això a Pomar o a Canyet encara poden gaudir d'aquests trossets de llibertat. Bufalà l'ha perduda fa poc per fer un accès viari, ja veus quin progrès! I la de Matamoros que fins fa poc arribaba fins el mar l'han asfaltada.

La riera és fonamental per a l'orografia de la comarca. La serralada litoral, amb muntanyes de gairebé 500 metres atura les tempestes de Llevant que descarreguen en pocs minuts un munt d'aigua, veritables xàfecs. Com la cara est de la serralada es va desforestar per fer-hi vaixells, quan tot el Maresme eren drassanes, i es van replantar amb pins (enlloc de l'autòctona alzina o alzina surera) que no aguanten la terra (són d'arrels poc profondes), el sauló baixa riera avall i forma platges de sorra molt agradable. Un equilibri també trencat per la construcció de ports que fan de barrera i no permeten la llògica circulació de sorra amb els diferents vents alterns (garbí empeny cap a nord i llevant cap a sud).

A mi a Badalona m'encanta quan plou i el sobreixidor del col·lector de la depuradora deixa anar quatre taques de color marron. Les mateixes quatre onades-rieres que hi ha a l'escut de Badalona. És com si les rieres diguéssin heu intentat amagar-nos però encara hi som.


Badalona, la riera arriba al mar amb el pont del petroli al fons. El típic paisatge de riera urbana és un carrer una mica més ample i amb arbres plataners a banda i banda que sembla que aguantaven amb les seves arrels els fonaments de les cases a banda i banda. En pler de casos s'ha convertit en Rambla, menys a Badalona que en diem Rambla al passeig marítim. Normalment es converteixen en aparcaments de cotxes que quan venen riades se'n porten riera avall, provocant desgràcies vàries. Especialment a la d'Arenys i la de Calella.
A Badalona hi ha una llegenda que, com tota la sabiduria popular, il·lustra molt bé la presència de les rieres a la ciutat. La petita capella del Sant Crist de Can Cabanyes, la veureu passant per l'autopista, guarda un Sant Crist que hi era a l'ermita de Sant Onofre, damunt la serralada litoral. En una llevantada i el conseguent xàfec se'l va endur i va baixar surfejant la riera fins a Can Cabanyes on es va aturar i se li va dedicar la capella. Es per això que sempre l'he considerat el patró dels surfers!







I la riera més espectacular continua sent la d'Arenys, ja que recull l'aigua de tot el Montnegre, fins i tot a Arenys de Munt hi ha avisadors que engeguen alarmes a Arenys de Mar on és habitual que s'endugui un munt de cotxes. Aquesta foto ilustra una mica el que és:

I sembla estrany que tot i la vinculació d'Espriu amb Arenys, feia servir el nom a l'inrevés per parlar d'un indret imaginari: Sinera, no apareix per enlloc de la seva obra la riera. De fet és un fenòmen i un paisatge que no apareix enlloc, sembla com si fes nosa.

dimecres, 18 de febrer del 2009

Lascia ch'io pianga

A Farinelli barregen la veu d'una contralt, Cecilia Bartoli, amb un contratenor per aconseguir assemblar-se el màxim a un castrati. Aquí la darrera diva Angela Georghiu canta al Covent Garden: Deixa que plori la meva sort i que suspiri per la LLibertat

Lascia ch'io pianga mia cruda sorte
E che sospiri la liberta E che la liberta Sospiri
[2x] [2x]

E che sospiri E che Sospiri
E che sospiri la liberta E che la liberta Sospiri

Lascia ch'io pianga mia cruda sorte Lascia ch'io pianga mia cruda sorte
E che sospiri la liberta E che la liberta Sospiri

Il duolo infranga queste ritorte Il duolo infranga queste ritorte
De miei martiri sol per pieta De miei martiri sol por Piedad
De miei martiri sol per pieta De miei martiri sol por Piedad

Lascia ch'io pianga mia cruda sorte Lascia ch'io pianga mia cruda sorte
E che sospiri la liberta E che la liberta Sospiri


La Fada Verda









L'absenta o donzell (Artemisia absinthium), potser ha estat la més perseguida de les begudes pel seu alt contingut alcohòlic (fins a un 89%). Finalment fou prohibida mundialment cap a 1915, encara que des de 1985 torna a estar permesa a Europa.

El seu nom, Fée Verte ( "Fada verda"), es deu al seu color verd maragda. L'absenta s'elabora a base d'herbes entre les quals es destaca el donzell, macerat amb fonoll i anís.El seu sabor és amarg per la presència de la absintina (substància que produeix el donzell) i lleugerament anisada. Quan se li afegeix aigua, transforma la seva color a un blanc lletós (louche).

El seu origen es remunta a l'any 1797 a Suïssa, creada per un doctor anomenat Pierre Ordinaire i que vivia en un convent. Les germanes del convent venien aquesta beguda com un elixir i d'aquesta forma es va donar a conèixer. Encara que a vegades es bevia pura, la forma clàssica de prendre l'absenta és abocant aigua freda a través d'una cullera perforada que conté un terró de sucre, aquest es dissol i cau en el got.

L'auge del seu consum es produeix en la França bohèmia del segle XIX i segurament aquesta associació amb aquest mode de vida hagi estat un dels factors primordials per convertir aquesta beguda en objecte de persecució. Només Catalunya i Portugal van seguir produint absenta amb receptes tradicionals.
El seu consum en excés generava "absentisme" un síndrome caracteritzat per epilèpsia, deliri i al·lucinacions, pels components psicoactius que contenia, entre ells etanol i tuiona. A més tenia efectes adictius no demostrats que la van convertir en llegenda.

Entre els seves grans bevedors es troben Van Gogh, Arthur Rimbaud, Baudelaire, entre d'altres, que diuen, l'usaven per estimular la seva creativitat. I fou també molt apreciat pels modernistes barcelonins, amb bars del barri xino com El Marsella on encara es serveix.

A Badalona, com a vil·la marinera, es fa servir per fer la bullabessa una sopa de peix originària de Provença, dins la tradició de les olles de peix mediterrànies. Es compon, bàsicament, de diverses menes de peix i crustacis bullits amb aigua i un sofregit a base d'oli i tomàquet, i d'altres vegetals. Durant l'ebullició s'hi afegeix absenta. Se serveix colada, amb el peix a part.

Ramón Casas. Madeleine, 1892. És el meu quadre preferit i el principal motiu que tinc quan pujo a la muntanya sagrada de Montserrat. Té un morbo especial que s'exposi en aquest museu, assegureu-vos però que no està de gira que sempre el demanen.

diumenge, 15 de febrer del 2009

Un micro conte

... el drama del desencantado que se arrojó a la calle desde un décimo piso, y a medida que caía iba viendo a través de las ventanas la intimidad de sus vecinos, las pequeñas tragedias domésticas, los amores furtivos, los breves instantes de felicidad, cuyas noticias no habían llegado nunca hasta la escalera común, de modo que en el momento de reventarse contra el pavimento de la calle había cambiado por completo su concepción del mundo, y había llegado a la conclusión de que aquella vida que abandonaba para siempre por la puerta falsa valía la pena ser vivida.

Gabriel García Márquez

dimecres, 11 de febrer del 2009

Temps Moderns

Hi ha molta gent que encara no ha vist Temps Moderns una pel·lícula imprescindible per a entendre la societat actual, el cinema i la crisi molt semblant al crack del 29 que va ser l'inspirador de la peli. Una crítica ferotge al capitalisme, al taylorisme i que vA mobilitzar la CIA a controlar Chaplin, l'artista més titllat de comunista junt amb el Jackson Brown (que viu a Gràcia) i que el va fer exiliar-se dels EUA.

diumenge, 8 de febrer del 2009

Art


Una amiga navegat davant de l'òpera de Sydney. M'encanta la foto perquè uneix tres de les meves passions: el windsurf, l'art i la música. Jorn Utzon autor d'aquest edifici preciós va morir l'any passat al 90 anys a Mallorca o vivia feia pler d'anys. Ara ja mai sabrem si la teulada són onades o veles com sempre s'ha especulat. I també volia comentar per mi la millor obra de Santiago Rusiñol que ara no podreu veure en directe perquè està de gira a l'estranger. La morfina la trobareu a Sitges al cau Ferrat, una casa-museu excepcional que no us podeu perdre per res del món: Picassos, Greco i tots els col·legues modernistes al lloc on muntaven festes. Tracta un tema que ell coneixia bé, ja que era addicte però el que el fa sublim és el tractament. Tres colors dramàtics un breu gest de la noia tombant el cap cap endarrere com si se li anès la vida i una ma superba (la part del cos més difícil de pintar) que intenta aferrar-se a aquest món. Cada cop que el miro em quedo sense paraules! Per cert que quan està exposat el veureu supermalament perquè està gairebé tocant al sostre, suposo que el tema incomoda als expositors i l'han posat on no fa nosa. Però de veritat que val la pena desnucar-se per contemplar-lo.

dissabte, 7 de febrer del 2009

Vuit medalles Vuit

Em quedo parat de la reacció mundial vers el vuit cops campió olímpic. Segur que si li fan una foto bevent vi ningú no fa cap comentari. Em recorda quan també van condemnar el Gervasio Defer (també campió olímpic tres cops). Però a més a més també podríem parlar de la violació del dret a la intimitat o dels diners que ha guanyat qui ha venut la foto. Però com a resum només afegiria que no estem parlant de drogues, ni intimitat, simplement és la continuació de la croada dels adults contra el jovent. I punt.

diumenge, 1 de febrer del 2009

Capitalisme i irracionalitat

Com que en el món capitalista ens han venut la moto de que el creixement és il·limitat tothom es dedica a produir de manera bèstia, més del que necessitem. Com que baixen els preus i per tant els guanys les empreses inverteixen en valors especulatius. Es a dir, compren habitatges i esperen que pugin. Els bancs donen hipoteques (et deixo 5 € i em tornes 50, guanyo 45 sense fer res) aquesta pràctica va estar prohibida per als catòlics fins l'arribada de la Reforma de Luter (s.XV), fins llavors només la podien practicar els jueus. Però el més sorprenent del moment actual es que hi ha un nou camp de liberalisme salvatge: fer negoci amb diners públics. Des de l'ensenyament a la sanitat, passant per les ONG's, ja ens havíem acostumat a les subvencions al teatre o al cinema però ara realment: Im-Pressionant.

Televisió

Durant el 2008 la mitjana de consum de tele a Catalunya va ser de 3h 47 minuts. Gairebé 4 hores diàries! Costa de creure una data tan terrible (donada la qualitat de la televisió que tenim)

dilluns, 5 de gener del 2009

D'un any buit cap a un any nou


Vam acabar el dos mil vuit amb un temporal de Llevant que ens va destrossar el club, però fins i tot la destrucció amaga quelcom de bell, el pont del petroli superat per les onades no té preu! I començar un any pler d'esperances amb els piiiiii dels israelites bombardejant Gaza no sembla convidar a l'esperança, però jo recordo que els Supertramp publicaven el 1975, l'any que va morir el criminal de guerra encara no jutjat, un LP (abans es deien així els discos) titulat "Crisis What Crisis" amb una cançó Ain't nobody but me que et feia veure la vida color rosa! I els Nacha Pop cantaven "no te asustes del futuro que ese monstruo no vendrá" que és una frase que m'acompanyat sempre. I quatre anys més tard l'ELO (Electric Light Orquestra) cantava Need her love, la lenta que crec he ballat més cops. En fi, la millor recepta per a la crisi: surf, música, amor i pau si us plau en un 2009 pler de tot allò que desitjeu!